questa l'ho appena vista su un blog di cucina macrobiotica (la prossima cortesia che ho bisogno di chiedere a Giulia è se si può fare la lista dei blog consigliati a lato della nostra pagina..., così quelli a cui interessa potranno vedere da dove prelevo tutte le ricette), mi ispira parecchio anche se non amo le carote, il primo che la prova mi fa sapere se è una ricetta valida ? graz graz.
ZUPPA DI CAROTE
"5 carote, 2 zucchine, 1 cipollotto, 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, una puntina di pasta di curry, 1 cucchiaio di salsa di soia, il succo di mezzo limone, 2 cucchiai di olio extra vergine leggero od olio di sesamo, acqua qb.Tritate il cipollotto e fatelo soffriggere nell'olio. Aggiungete le carote, le zucchine precedentemente pulite e tagliate a tocchetti, e e la pasta di curry. Fate saltare per qualche minuto poi coprite di acqua e portate a cottura.Frullate il tutto con il frullatore a immersione, unite il succo di limone, la salsa di soia e l'erba cipollina. Servite appena tiepida (o fredda) con qualche crostino"
4 commenti:
anche io non sono grande estimatrice delle carote (nonostante questa ricetta mi tenti parecchio..), ma lo sono di disegnini vari, e volevo complimentarmi per la scelta grafica delle carotine! proprio belle! non potevo resistere..
mandami pure gli indirizzi di cui ti servi chè li aggiungo ai link
il disegnino come tutte le foto e le ricette che ho messo sono furti che faccio dal web ! niente è farina del mio sacco...
giulia ora preparo l'elenco di quelli che secondo me sono dei siti con spunti culinari interessanti, ma dove te lo mando ?
ciao !
mandameli a giuann3@hotmail.com
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